לפני שנמשיך ללוות את העוף בדרכו האחרונה לצלחת שלנו, אבקש להביא בפניכם הערות ועדכונים שקבלתי בעקבות הפינות הקודמות שעסקו בנושא העופות. להערות אמנם אין משמעות הלכתית שונה מזו  שנכתבה כאן, אולם אני מביא הדברים שכן חשוב לשמור על דיוק ואמינות הנתונים. אציין רק כי הערות אלו נשלחו ע"י ד"ר אליקום ברמן – מומחה למחלות עופות … המשך לקרוא העוף המודרני: צומת הגידים